แจกสูตรเมนูหมู 3 ชั้น 3 เมนู ทำตามง่าย และกินอร่อยไม่สนแคลอรี

[Cindy700]

สำหรับสายอ้วน และต้องการกินหมู่ฉ่ำ ๆ คงหนีไม่พ้นส่วนของหมู อย่าง หมูสามชั้น เพราะด้วยชั้นไขมันที่แทรกกำลังดี เมื่อนำไปทำกับเมนูไหนก็อร่อย ไม่ว่าเมนูทอด ผัด ตุ๋น และปิ้งย่าง ซึ่งสำหรับเมนูหมู 3 ชั้น ที่เรานำมาฝากนั้นใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง และมีขั้นตอนในการทำไม่ยุ่งยาก จะมีอะไรบ้าง ลองมาดูไปพร้อมกันเลย 

• กะเพราหมูสามชั้น
  

สำหรับเมนูหมู 3 ชั้น เมนูแรก คงหนีไม่พ้นเมนูสุดคลาสสิก อย่าง กะเพรา ไม่ว่าจะเข้าร้านอาหารระดับไหนก็มีขาย ซึ่งหากพูดถึงเมนูกะเพรา หลายคนนึกถึงกะเพราหมูกรอบ แต่รู้หรือไม่ หมูกรอบนั้นทำมาจากหมูสามชั้น เพียงนำส่วนของหนังหมูไปทอดให้มีความกรอบ แต่ถ้าใครต้องการความฉ่ำของหมูสามชั้น ควรนำหมูสามชั้นไปผัดกับใบกะเพราได้เลย หากใครรู้สึกเบื่อกับกะเพราแบบเดิม ก็สามารถใส่ผักต่าง ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ และเพิ่มอรรถรสระหว่างกิน เช่น ถั่วฝักยาว เห็ด และแครอท เป็นต้น หากท่านที่ต้องการให้หมูสามชั้นมีรสชาติกลมกล่อมขึ้น ก็สามารถนำไปหมักกับน้ำปลา และซีอิ๊วขาว ซึ่งจะผัดแบบแห้ง หรือแบบเปียก ก็ทำได้ตามความต้องการ เพียงเท่านี้ก็ช่วยทำเมนูง่าย ๆ อย่าง กะเพรา กินได้ทุกมื้อไม่มีเบื่อ 

• หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
  

เมนูหมู 3 ชั้น ถัดไปที่แนะนำ คือ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา เป็นเมนูที่ทุกคนคิดถึงเมื่อพูดถึงหมูสามชั้น โดยเป็นเมนูทำง่าย และกินได้ทุกวัน ซึ่งกินกับข้าวเหนียว ข้าวสวย หรือกินเปล่า ๆ ก็ไม่มีปัญหา ทั้งนี้สามารถเพิ่มความอร่อย ด้วยน้ำจิ้ม เช่น น้ำจิ้มพริกป่น น้ำจิ้มแจ่ว และน้ำจิ้มซีฟู้ด ที่จะช่วยเสริมรสแซ่บจัดจ้านให้กับเมนู 

• หมูสามชั้นตุ๋นผักกาดดอง
  

หลังจากปรุงอาหารด้วยการผัด และการทอด ซึ่งสำหรับเมนูถัดไป คือ หมูสามชั้นตุ๋นผักกาดดอง เป็นเมนูที่จะนำหมูสามชั้นมาตุ๋นจนเปื่อย และมีความหอมจากน้ำซุปเครื่องสมุนไพรจีน ซึ่งตัดรสชาติเปรี้ยวเค็มจากผักกาดดอง พร้อมกับน้ำจิ้มขาหมู หรือน้ำจิ้มพริกตำ สามารถเข้ากับหมูตุ๋นได้เป็นอย่างดี
ขอบคุณข้อมูลจาก https://www.pitchameat.com/